Pour la conception des jardins nourriciers, j'utilise des espèces végétales acclimatées à l'environnement local.
Je travaille en circuit court, ainsi les plantes sont produites localement dans le respect d'une démarche éco-responsable, avec des producteurs locaux, ce qui leur confère rusticité, des caractères horticoles adaptés à la région, avec un impact écologique moindre.